Кухня Колумбии очень богата и разнообразна. В каждом регионе этоц страны существуют собственные рецепты блюд из птицы, картофля, риса, свинины. Например суп с цыпленком – Ахиако очень популярен в Богое. НА побережье популярен Аррос-кон-кок - десерт из риса в кокосовом соусе. Бандеха пайса - блюдо из говяжьего фарша, сосисок, бобовых, риса, бананов и авокадо. В Меделлине это блюдо подается с маниокой, рисом, жареным подорожником и фасолью.
В колумбийских ресторанах вам предоставлен обширный выбор. Здесь вы можете найди и недорогую пищу. Например комидас коррьентес – обжаренное с бобами и рисом мясо.
Колумбийцы не любят употреблять алкоголь с блюдами из мяса. Они предпочитают такие безалкогольные напитки как Гасеоса и Тинто - чашка черного кофе. Нельзя сказать, что колумбийский вина высокого качества. Но вы всегда можете приобрести качественные вина из Аргентины или Чили по очень доступной цене. В Колумбии налажено производство рома, самым полярным видом является канеласо – ромовый коктейль, который можно пить как горячи, так и в остужено состоянии.
Отправившись в Колумбию, в каком-нибудь местном ресторане вы точно найдете еду и выпивку по собственному вкусу и кошельку, уверяю вас.