Реклама*

Общие сведения:

Фауна Колумбии

News image

Андийский кондор - самая крупная летающая птица в мире. Его величественный вид и размеренный полёт превратил его в символ души ю...

Русские о Колумбии

News image

Одну мою знакомую в Колумбию провожали как на войну - с жуткими историями. И про медельинский наркокартель , и как туристок вор...

Погода в Богота

Авторизация




Г.Армения - Armenia
О стране - Города

г.армения - armenia

Колумбийский город с необычным названием Армения получил свое имя в 1880-году по названию одного из соседний имений Колумбии. Нетрудно догадаться, что владельцами имения были армяне, приехавшие в Южную Америку в поисках богатства и счастья.

Статус города поселение получило девять лет спустя после своего основания. Число жителей быстро увеличивалось, и официальные власти 14 октября 1889 года были вынуждены признать Армению настоящим городом. Хотя первоначально новое селение было названо в честь действующего тогда президента, вскоре под впечатлением облетевшей весь мир вести об османском геноциде армян 1894-97 гг., на защиту которых встал весь христианский мир, за городом окончательно закрепилось название Армения.

Многие колумбийские города, по традиции, имеют двойное название. Есть второе имя и у Армении – «город чудес» (ciudad de los milagros) за его необыкновенное, стремительное развитие, чему немало поспособствовали его жители.. Еще Армению по праву называют «кофейной столицей» Колумбии (Capital cafetera).

Этот город самый молодой из всех столиц колумбийских департаментов. Сегодня он – центр самого экономически благополучного региона страны. Круглогодичный умеренный мягкий тёплый климат создаёт идеальные условия для выращивания в этом регионе элитных сортов кофе. Колумбийский кофе – уникальный. Любители ароматного напитка ценят его за особую мягкость. Подобным качеством не обладает ни один кофе в мире.

Начало мирового кофейного бума стало настоящим экономическим чудом для Колумбии, и особенно для районов, где выращивается кофе. В Армении практический отсутствуют какие либо признаки бедности. Хотя местные жители не любят и излишней помпезности.

Армения – один из самых чистых и красивых городов Колумбии. Вы не встретите в нем крупных строений, а главными его достопримечательностями считаются два знаменитых музея – музей исчезнувшей индейской культуры Кимбайа (в нём хранятся археологические образцы исчезнувшей индейской культуры) и музей кофе.

Этот город славится своим гостеприимством и приветливостью, многие жители страны предпочитают проводить здесь свой отпуск. Не удивительно, что местные кофейные плантаторы, владеющие имениями (hacienda), совмещают свой традиционный бизнес с индустрией туризма и отдыха. Большинство путешественников предпочитает останавливаться именно в этих имениях. Туристы могут не просто наблюдать со стороны за приготовлением кофе, но и поучаствовать в этом процессе.

То, что именно в Армении существует единственный в мире музей кофе, самим колумбийцам, кажется естественным. Ведь именно кофе является основой благополучия всего региона.

С кофе связаны и многие исторические события. Популярности знаменитого джипа Виллис в немалой степени способствовали местные кофейные плантаторы, которые полюбили этот автомобиль за его проходимость, маневренность, компактность и неприхотливость. В стране джип Виллис – символ плантатора кофе.

Ежегодно в июне недалеко от Армении проходит Национальный праздник кофе (Reinado nacional del cafe), обязательными элементами которого являются Парад джипов (Yipao), выбор Национальной королёвы кофе и Театральный фестиваль (Tipao). Это зрелище очень красиво и особенно любимо туристами. Претендентки на звание кофейной королевы наряжаются в народные костюмы и исполняют национальные традиционные танцы.
Гости также могут посетить Национальный парк Невадос и подняться на заснеженные вершины. На этот праздник приезжают несколько тысяч туристов со всех уголков страны и из-за рубежа.

Кстати, Колумбия, без сомнения, мировой рекордсмен по видам растущих пальм. Пальма Киндио, наряду с кофейным деревом, один из растительных символов страны. Это великолепное растение может достичь до 70 метров в высоту и имеет довольно продолжительный срок жизни. Растет исключительно в Андийском регионе Колумбии.

Гористую местность любят велосипедисты, любители экстремальных видов спорта.
В городе находятся несколько университетов, главные из которых - Университет Гран Коломбия и Университет Дель Киндио.

К сожалению, этот регион страны является сейсмически нестабильным. В январе 1999 г. Город был частично разрушен шестибальным землетрясением, погибли несколько тысяч человек, многие жители остались без крова. Но довольно скоро город отстроился заново, и сегодня Армения остаётся по прежнему одним из красивейших городов Колумбии.

В окрестностях Армении расположена зона выращивания изысканного кофе – Сafetera. Армения–Малисалес-Перейра – в кофейном треугольнике первыми ещё в начале ХIХ века высаживали кофе грешники. Дальновидный местный священник назначал кающемуся послушание – во искупление грехов посадить кофейное дерево. С тех пор начался бум этой сельхозкультуры.

Рассказывает российский журналист Владислав Завьялов, посетивший район кофейного треугольника :

- Кофейное дерево приносит плоды два раза в год. Урожай собирают в конце весны и поздней осенью. То, что ягода созрела определить очень просто – она красного цвета, её даже можно попробовать. Она приятно–сладковатая на вкус…

В сезон сбора урожая каждый сборщик кофе должен собрать за 12 часовую смену 300 кг кофейных зёрен. Дневной заработок за этот тяжёлый труд может дойти до 60$. Это много, но ведь за 300 кг!

Колумбийцы придумали оригинальный способ очистки зёрен от мякоти - сепаратор–велотренажёр – два в одном. Зерна в нём очищаются, а затем выкладываются на просушку, но не на открытом солнце, а в тени, часов на 40… В это время их обследуют и сортируют.
Есть белые и коричневые зёрна – всё зависит от качества кофе. Лучший – белый… Он идёт на экспорт – в США, Европу, а плохо очищенный остаётся в Колумбии..

Такой знакомый, чарующий запах кофе появится только после обжарки зёрен. Это самый важный этап. Кофе на 50% состоит из сахара, и карамельный привкус появляется во время термообработки. Чтобы вкус получился мягким, сбалансированным – зёрна обжаривают не больше 10 минут при температуре 220 градусов. После дают остыть, чтобы ушли посторонние запахи. И только потом можно будет насладиться настоящим ароматом свежемолотого, старым, дедовским способом кофе. Традиционный для этих мест рецепт приготовления – три ложки на 6 маленьких чашек.

А ещё здесь особым образом продвигают кофе… Привлекательность упаковки само собой, но специалисты фабрики формируют некий имидж потребления. Ищут тот вкус, который соответствует образу любителя кофе.
2300 тонн кофе ежегодно экспортируют в Россию.

Кофе, бананы, бамбук и кофейные усадьбы–гасиенды – уникальный пейзаж, существующий только в колумбийском кофейном треугольнике. Его хотят занести в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Это направление всегда было популярным. Правда, среди туристов – только в последние годы.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

История, культура и традиции Колумбии:

News image

Национальный археологический парк Сан Агустин - San Agustín

Сан-Агустин расположен в 227 км от столицы департамента города Нейва. Население составляет около 30000 чел. Изначально город был основан как деревня...

News image

Маркес из Картахены

У Габриэля Гарсиа Маркеса в Картахене есть дом. Но «в связи с преклонным возрастом и ухудшившимся здоровьем» (как сказано в его биографии) бывает он...

News image

Соединенные Штаты Колумбии

В 1858 была принята новая федералистская конституция, разрешавшая создание на месте провинций самоуправляющихся федеральных штатов. Страна стала наз...

Города Колумбии:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
  • Пиратские хроники

    Пиратские хроники

    Согласно преданиям первым, еще в 1544 году, на город напал Роберто Баал — француз фламандского происхождения. Его к берегам Картахены привел жаждавший мести местный моряк.

Достопримечательности:

Долина статуй

News image

Один из древнейших историко-культурных памятников Южной Америки был обнаружен в Северных Андах на высоте 1800 метров. Среди буйной растительности и ...

Фернандо Ботеро подарил Колумбии два музея

News image

С верой в лучшее будущее родины, погруженной в мучительный кризис, знаменитый художник Фернандо Ботеро подарил Колумбии собрание картин и скульптур,...

Национальный парк Сьерра-Невада-дель-Cocuy

News image

входит в трех регионах, Араука, Сантандер Boyaca и в Колумбии. Это в основном горный ландшафт. Сьерра-Невада-дель-Cocuy находится в восточных Кордил...

Рассказы туристов:

Первые впечатления

News image

Оказавшись на территории Колумбии, мы стали, пожалуй, первыми автостопщиками, попавшими в сюда из Венесуэлы после отмены виз для россиян. Но это как...

Нет ожидания, которое длится 100 лет: Колумбия!

News image

Уважаемые форумцы, наконец я посетил страну, о которой так мечтал, о чем хочу Вам рассказать. Итак, июль 2004..

Каменные тайны Сан Агустина

News image

Это место изумляет и завораживает, его дикая красота, и некий налет тайны, его странная энергетика. Кажется, что они знают о нас все, когда ухмыля...