Гостиницы Колумбии вполне современны и чисты. При этом стоимость проживания в них обычно относительно невысока - двухместный номер в провинции может стоить $5-10 в день, в столице и других крупных городах - от $15 и выше. При этом многие отели идут на договорные отношения с гостями, что позволяет в ряде случаев несколько снизить цену. Рекомендуется выбирать гостиницы, входящие в состав официальной колумбийской Ассоциации Гостиниц (COTELCO, используется система аттестации, аналогичная европейским 'звездам'). Обычно здесь используются два тарифа: 'европейский тариф' (с мая по ноябрь) и 'американский тариф' (с декабря по апрель, выше на 25-30%). Желательно делать резервирование заранее.

В Боготе и других крупных городах на удивление много фешенебельных ресторанов того же уровня, что и в любом европейском или американском городе. Здесь можно обнаружить как рестораны всемирно известных цепочек, так и гурманские заведения самых высоких стандартов. Наравне с ними во всех городах можно найти множество небольших (и недорогих) кафе с местной, мексиканской, чилийской, китайской или арабской кухней.