Реклама*

Общие сведения:

Обычаи и традиции Колумбии

News image

Колумбия - настоящая этническая мозаика, в культуре, фольклоре, прикладном искусстве и образе жизни населения которой отразились...

Молодежь и студенчество

News image

Современная колумбийская молодежь включает в себя различные социальные группы, в том числе и студенчество. Студенчество – это со...

Авторизация




Выбираем мясо индейки
Туризм - Новости туризма
27.09.2018 00:06

Качественная индейка должна быть мясистой и упитанной. Она может продаваться целой, либо разрезанной на кусочки. На вкус все части индейки будут отличаться. Если вы желаете, чтобы ваши ожидания оправдались, необходимо понять, какой вид мяса необходим для готовки и выбрать качественный продукт.

У индейки цвет мяса может отличаться, в данной ситуации важную роль будет играть вид птицы. Можно назвать традиционный оттенок, это - светло-розовый вариант. Если мясо вы приобретаете в упаковке, нужно обратить внимание на её герметичность и целостность. Если контейнер имеет повреждения, тогда не приобретайте индейку. Заметив в упаковке скопления жидкости, тогда от неё стоит отказаться. Рецепт Запеченная ножка индейки в пряном маринаде стоит того, чтобы тщательно подобрать мясо.

Главные признаки свежего и хорошего мяса индейки:

  • Важно чтобы поверхность кожи была целой, не имела никаких повреждений, темных пятен либо кровоподтеков, которые станут напоминать синяки;
  • У мяса индейки запах всегда слабовыраженный;
  • Если покупаете целую птицу, её глаза должны быть достаточно выпуклыми, ну а роговица блестящей, если заметили, что глазное яблоко помутнело тогда индейку не стоит покупать;
  • У индейки кожа всегда светлая, но допускается наличие светло-желтого оттенка;
  • Если вы слегка надавите на мясо, оно за мгновение должно вернуть свою форму;
  • У мяса должен присутствовать здоровый блеск и максимально ровный цвет;
  • У индейки мясо должно быть достаточно сухим, если вы надавите, из мяса не должна выходить жидкость, если прикоснуться к нему бумажной салфеткой тогда на поверхности не должна оставаться влага;
  • На коже индейки не должны быть заметны перья либо их остатки;
  • У молодых птиц жир имеет светлый цвет, но с возрастом он станет темнеть;
  • На поверхности мяса не должны присутствовать выделения похожие на слизь;
  • Если вы приобретаете только грудку индейки тогда необходимо обратить внимание на наличие хряща, поскольку у взрослых птиц хрящ со временем уменьшается и становится костью.
 


Читайте:


История, культура и традиции Колумбии:

News image

Этнические группы в социальной структуре

Хотя «белые» не являются самой многочисленной этнической группой, они доминируют в политике и экономике. Потомки креолов руководят государством...

News image

Новая республика

В соответствии с конституцией, принятой в 1821 году Учредительным собранием (г. Кукута), Боливар был избран президентом республики, а Сантандер – ви...

News image

«Золотой король» и «человек-ягуар»

История Колумбии началась задолго до того, как на американскую землю ступил человек, давший ей свое имя, - мореплаватель Христофор Колумб. У ученых ...

Города Колумбии:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
  • Пиратские хроники

    Пиратские хроники

    Согласно преданиям первым, еще в 1544 году, на город напал Роберто Баал — француз фламандского происхождения. Его к берегам Картахены привел жаждавший мести местный моряк.

Достопримечательности:

Национальный парк Лос-Кордильеры Picachos

News image

расположена в районах Какета и Мета в Колумбии. Ссылки на другие Национальный парк Tinigua. Парк расположен в горах, разделяющей от Ориноко и Амазон...

Sanquianga

News image

Национальный парк расположен вблизи побережья Тихого океана на северо-западе страны Нариньо на юге Колумбии. Около 30% парка состоит из лесов mangro...

Барранкилья

News image

Город Барранкилья, также известный как Куррамба-Ла-Белья, столица департамента Атлантико, расположена в северо-западной части Колумбии, приблизител...

Рассказы туристов:

ПОХОД К ОСТАТКАМ ДРЕВНЕЙ КОЛУМБИЙСКОЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ

News image

В зоне отдыха одной южноамериканской уютной гостиницы группа путешественников попивала пиво, расслабляясь под ритм боссановы. Мы делились с товарищ...

Автокругосветка из Сибири: Колумбия. Уже без машины

News image

Вот и Колумбия. Почему то Колумбии никогда не было в моих планах. Может пропаганда. Не знаю

Рассказ. Поющие киты

News image

Горбатые киты или киты yubarta приплывают к Тихоокеанскому побережью Колумбии в середине года - с июля по октябрь, из Антарктики, для размножения ...