Реклама*

Общие сведения:

Полезные ископаемые. Каменный уголь

News image

Колумбия располагает самыми большими запасами каменного угля среди стран Латинской Америки. По данным Национального института «И...

Промышленность

News image

Автомобильная промышленность История производства легковых автомобилей в Колумбии насчитывает больше 40 лет. Как и в других л...

Погода в Богота

Авторизация




Выбираем мясо индейки
Туризм - Новости туризма
27.09.2018 00:06

Качественная индейка должна быть мясистой и упитанной. Она может продаваться целой, либо разрезанной на кусочки. На вкус все части индейки будут отличаться. Если вы желаете, чтобы ваши ожидания оправдались, необходимо понять, какой вид мяса необходим для готовки и выбрать качественный продукт.

У индейки цвет мяса может отличаться, в данной ситуации важную роль будет играть вид птицы. Можно назвать традиционный оттенок, это - светло-розовый вариант. Если мясо вы приобретаете в упаковке, нужно обратить внимание на её герметичность и целостность. Если контейнер имеет повреждения, тогда не приобретайте индейку. Заметив в упаковке скопления жидкости, тогда от неё стоит отказаться. Рецепт Запеченная ножка индейки в пряном маринаде стоит того, чтобы тщательно подобрать мясо.

Главные признаки свежего и хорошего мяса индейки:

  • Важно чтобы поверхность кожи была целой, не имела никаких повреждений, темных пятен либо кровоподтеков, которые станут напоминать синяки;
  • У мяса индейки запах всегда слабовыраженный;
  • Если покупаете целую птицу, её глаза должны быть достаточно выпуклыми, ну а роговица блестящей, если заметили, что глазное яблоко помутнело тогда индейку не стоит покупать;
  • У индейки кожа всегда светлая, но допускается наличие светло-желтого оттенка;
  • Если вы слегка надавите на мясо, оно за мгновение должно вернуть свою форму;
  • У мяса должен присутствовать здоровый блеск и максимально ровный цвет;
  • У индейки мясо должно быть достаточно сухим, если вы надавите, из мяса не должна выходить жидкость, если прикоснуться к нему бумажной салфеткой тогда на поверхности не должна оставаться влага;
  • На коже индейки не должны быть заметны перья либо их остатки;
  • У молодых птиц жир имеет светлый цвет, но с возрастом он станет темнеть;
  • На поверхности мяса не должны присутствовать выделения похожие на слизь;
  • Если вы приобретаете только грудку индейки тогда необходимо обратить внимание на наличие хряща, поскольку у взрослых птиц хрящ со временем уменьшается и становится костью.
 


Читайте:


История, культура и традиции Колумбии:

News image

Этнические группы в социальной структуре

Хотя «белые» не являются самой многочисленной этнической группой, они доминируют в политике и экономике. Потомки креолов руководят государством...

News image

Доколумбовая история

До недавних пор считалось, что на раннем этапе формирования американской культуры первые ее проявления должны были появиться либо на территории Месо...

News image

Поющая с китом

Марта Сенн очень красивая женщина. И она это знает. А кроме того, она лучшая оперная певица Колумбии и одна из известнейших певиц мира. Мы спросили ...

Города Колумбии:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
  • Пиратские хроники

    Пиратские хроники

    Согласно преданиям первым, еще в 1544 году, на город напал Роберто Баал — француз фламандского происхождения. Его к берегам Картахены привел жаждавший мести местный моряк.

Достопримечательности:

Регион Тихого океана

News image

Узкая полоса тихоокеанского побережья обрамляет с запада хребты Кордильер. Сбегающие с гор потоки дают начало многочисленным болотистым областям и ...

Национальный парк, Куэва-де-лос-Guácharos

News image

находится в двух регионах Уиле и Какета в Колумбии. Он был основан в 1960 году и является старейшей из 51 колумбийских охраняемых территорий. Это та...

Munchique

News image

национальный парк или парк насьональ де Munchique, расположен на юго-западе Колумбии. Самый крупный город вблизи Попаян. Парк площадью 440 км ²...

Рассказы туристов:

От Магдалены до Ориноко. Подготовка

News image

Я только что вернулся и поездка еще в настоящем, просыпаясь дома в Сантьяго, я не сразу понимаю где я, а потом под вечер, наедине с собой, чувству...

В национальный парк Чикамоча

News image

Национальный парк Чикамоча (исп. Parque Nacional del Chicamocha) глубиной 1524 метра, также известный как Паначи (Panachi) находится в 50 км от г.Бу...

Колумбия - май, июнь 2010 г

News image

В Боготу мы (я, жена, сын 8 лет и дочь 2 лет) прилетели из Майами. Вообще, изначально планировалась поездка по Гватемале и Гондурасу. Однако, коррек...