Реклама*

Общие сведения:

Сельское хозяйство и животноводство

News image

Сахар Сахар-сырец является одной из основных статей колумбийского экспорта. Он занимает в нем 3-5 места после таких товаров к...

Малые и средние предприятия (МСП)

News image

Они играют важную роль в экономике Колумбии, генерируя 52% рабочих мест в промышленности и сфере услуг и производя около 40% про...

Погода в Богота

Авторизация




Колумбия сидамо
История и культура - Традиции и обычаи

колумбия сидамо

Спектр потребляемых кофейных напитков довольно широк. Особенно любят сочетание черного кофе и шоколада. Вот некоторые из рецептов.

Сахар смешивают с какао, добавляют часть кипяченого молока, энергично перемешивают, затем добавляют остальное молоко, соль и доводят до кипения. Снятый с огня напиток взбивают до получения маслянистой пенистой массы. В нее быстро вливают процеженный кофе, не прекращая взбивать. Готовый напиток переливают в чашки.

Или, например, кофе, шоколад и лед. Шоколад растапливают на пару, добавляют сахарный песок и, постоянно помешивая, вливают кофе, а затем молоко. Нагревают на слабом огне 5 минут, после чего миксером взбивают напиток в пену. Разливают через кусочки льда.

Высочайшее качество колумбийской Арабики связано с четырьмя факторами.

Во-первых, почвы горного пояса Анд, где выращивают кофе, имеют вулканическое происхождение и поэтому очень плодородны.

Во-вторых, это солнечная сторона Анд, но из-за высоты небо здесь часто покрыто облаками, что благоприятствует более равномерному созреванию плодов.

В-третьих, кофейные деревья растут в тени других деревьев, что способствует лучшему накапливанию кофеина и ароматических веществ.

В-четвертых, сбор кофе производится постепенно, по мере созревания.

Кофе Jardin Colombia Supremo - это волна игристого аромата, мягкий, шелковистый вкус и долгое послевкусие с нотами мускатного ореха и ощущением таяния во рту.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

История, культура и традиции Колумбии:

News image

Загадочная колумбийская душа

<…> Нарисовать портрет типичного жителя Колумбии невозможно. Колумбийцы очень разные: дает о себе знать смешение кровей разных рас и народ...

News image

В Колумбии отмечают праздник цветов

Улицы городка к северо-западу от колумбийской столицы Богота украсили сотни красочных букетов и венков – крестьяне отмечают праздник цветов. Это...

News image

Чибчас, Араваксы и Карибы

Чибча (Чибчанские языки) [Chibchan] Их ок. 22 языков. Большинство чибчанских языков, распространённых в Центральной и Южной Америке, вымерло. На ...

Города Колумбии:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
  • Пиратские хроники

    Пиратские хроники

    Согласно преданиям первым, еще в 1544 году, на город напал Роберто Баал — француз фламандского происхождения. Его к берегам Картахены привел жаждавший мести местный моряк.

Достопримечательности:

Национальный парк Лос-Кордильеры Picachos

News image

расположена в районах Какета и Мета в Колумбии. Ссылки на другие Национальный парк Tinigua. Парк расположен в горах, разделяющей от Ориноко и Амазон...

Национальный Парк Los Katíos

News image

расположен к северо-западу от Колумбии. Много местных разновидностей растений, защищенные животных, найдены там, и парк занимает важное место в биол...

Мерида

News image

и Сантьяго-де-лос-Кабальерос-де-Мерида является столицей провинции Мерида в Венесуэле. Город находится в венесуэльских Андах. Он был основан в 1558....

Рассказы туристов:

Колумбийский галстук: весна 2009

News image

- Юрец, привет! Ты.. знаешь, а я готов путешествовать! Что замышляешь весной? А ответ был прост – весной я замышлял поездку в Колумбию с целью разв...

Отдых в Колумбии

News image

Страна сказочных богатств - так называли испанские завоеватели Колумбию, в 1499 году ступившие на ее землю.

Обратно из Колумбии в Венесуэлу

News image

В Букараманге и окресностях мы пробыли 4 дня. К сожалению, оставаться в Колумбии на более долгое время нам не получалось, поэтому было решено ехать ...